Kerem Katıoğlu

Gelenek farkları ve lüks anlayışı eğitimimiz yüzlerce profesyonel otelci, acente ve turizm çalışanları arasında yapılan anketler sonucunda hazırlanmıştır. 

Sizlerinde gayet iyi bildiği gibi farklı milliyetlerin ayrı kültürleri ve değerleri vardır. 

Amerikalı misafirlerin vazgeçemediği lüks anlayışı “büyüklüktür.” Evleri, araçları, kıyafetleri hatta yemek porsiyonları bile diğer ülkelere göre büyüktür. Bunun sebebi yüzyıllar öncesine dayanmaktadır. 

Avrupalı misafirler ise zamana çok önem vermektedirler. Her verilen servis ve kurulan her iletişim esnasında zamanı doğru yönetmek ilerleyen süreçte sizlere daha fazla güvenmelerine olanak tanıyacaktır. Ayrıca dünyanın %60 premium markası Avrupa sınırları içerisinde vücut bulmuştur. Bu sebeple hizmet verdiğimiz dönemlerde restoran, özel tekne ya da şarap vb üzerine konuşmalarımızda ölçülü olmamız gerekmektedir. Sonuçta misafirin bize güvenerek bu deneyimi yaşadıktan sonra geri bildirimlerinde meydana gelecek olumsuz tavırlar iş dünyamızı ve motivasyonumuzu negatif olarak etkileyecektir. 

Uzak Doğu misafirlerinin saygı eşikleri bize göre çok farklıdır. Birbirlerine olan saygıdan dolayı Japonya’da metroda insanlar bacak bacak üstüne atarak yolculuk yapmazlar. Aynı zamanda servis esnasında bir kartı, havluyu ya da haritayı iki el ile uzatmak kendilerini çok iyi hissetmelerine sebep olacaktır. 

Orta Doğu ve Rus misafirlerin ise farklı değerleri ve beklentileri vardır. Sonuç olarak otellerimizde ya da işletmelerimizde geldikleri coğrafya veya ait oldukları kültürlere dikkat ederek hizmet etmemiz memnuniyet sağlayacaktır. 

Unutulmamalıdır ki; turizm ve otelcilikte hizmet verdiğimiz misafirlerimizi memnun etmemiz veya beklentilerini karşılamamız kesinlikle yeterli olmayacaktır. Turizm sektöründeki inanılmaz rekabet ortamında misafirlerinin beklentilerini fazlasıyla aşan ve onları şaşırtabilen işletmeler liderlik yarışında kalabileceklerdir.